Wir backen für Sie eine schwäbische Spezialität
Dinnele das ist eine schmackhafte Rarität.
Das sind gebackene Fladen, wie zu Omas Zeiten
im Ofen geheizt mit Buchenscheiten.
Von Brotteig aus frischem Mehl
auf dass die Dinnele hat a gute Seel.
Hefe, Salz und Wasser kommt dazu
gut kneten und dann erst mal Ruh.
Die Hefe geht auf, der Teig wird luftig
auf dass die Fladen werden recht knusprig.
Als Belag, was ist denn da drauf?
Schmand, Zwiebeln, Kartoffeln, Speck
und Käs zu Hauf.
Raus aus dem Ofen gebacken ganz frisch
servieren wir auch edlen Fisch auf den Tisch.
SO liebe Leut nun liegts an Ihnen,
ob wir dürfen Sie bedienen.

Mit unserem historischen HOLZOFEN-STAND
kommen wir auf Feste, Märkte, private Parties und Feiern
und andere Veranstaltungen in ganz Deutschland!

Im attraktiven Ambiente
bieten wir eine interessante Back-Show für
die Festbesucher
und zeigen, wie "Anno Dazumal" gebacken wurde.